本文標題："菌斑細菌能夠產生水解酶"
發布者：yiyi ------ 分類: 技術文章 ------
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菌斑細菌能夠產生水解酶
酶：菌斑細菌能夠產生水解酶，可以破壞結締組織，導致牙
周疾病損傷范圍逐步擴大，但不是直接導致牙周疾病的決定性因素
。水解酶包括透明質酸酶、糖苷酶、膠原酶、溶纖維素酶以及其他
各種蛋白水解酶。其中透明質酸酶可以破壞牙齦上皮細胞問的酸性
糖胺聚糖，有利于其他細菌或酶深入深層結締組織中，進一步破壞
牙周組織下皮和纖維，使牙周組織分解、血管通透性增高，導致炎
癥擴散。
低分子量成分：在菌斑的水溶性提取物中還發現有對門細胞有
趨化作用的糖肽、低聚糖、胺、硫化氫、甲硫醇吲哚、有機酸、銨
鹽等成分。實驗研究表明，由于這些物質具有脂溶性，擴散能力強
，容易滲透穿過完整的齦溝上皮，因而可以導致實驗模型產生免疫
反應和細胞損傷。在正常的口腔環境中，上述有害物質基本上都能
被分解或排泄出體外，使產生的毒害作用可以降到最低。例如氨離
子，在正常情況下，細胞可以將其轉化為尿素、谷氨酸鹽或者天冬
酰胺酸，從而消除其毒性作用，因而能夠耐受大量的氨離子。在病
理條件下，如果氨離子濃度和細胞外環境中pH都處于高水平狀態，
則氨離子轉化為氫離子和脂溶性的氨
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