本文標題："滅菌耐熱蒸及冷凝物-微生物顯微鏡"
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滅菌耐熱蒸及冷凝物-微生物顯微鏡
(2)就地清潔／就地滅菌(CIP／SIP)
清潔方式可以分為組件拆卸后清潔和無需拆卸即可直接清潔兩
種。后一種方法稱作CIP(就地清潔)，即：車間的組件(如：管路、
閥門、容器)的清潔／滅菌工作在密閉回路中進行，不用對組件進
行拆除，從而防止了外來的污染。如果能定期進行清潔且周期短，
理想且實用的做法是管道采用自動化的清管工藝進行清潔。此外，
在無菌技術中，清管器也應進行清潔和／或消毒，且可以在收、發
球站進行，這樣要求清管器在站內能從所有側面進行清潔和熏蒸。
(3)無菌
是指使物品不帶活的微生物，但并不要求把死的和／或無活性
細菌清除掉。因此，無菌就是使之沒有活的微生物。可采用熱空氣
、蒸汽或消毒劑等方法進行滅菌。巴氏無菌法只在100℃以下進行
，不能殺死耐熱孢子。因此，滅菌溫度應高于100℃。
(4)消毒劑
是將材料噴灑到表面來攻擊病菌(細菌、真菌、酵母菌、病毒
、孢子)，其作用是殺死這些微生物，只延緩其生長是不夠的。消
毒劑包括甲醛、過甲酸、石炭酸、丙酸或20％～30％過氧化氫溶液
。
(5)熱蒸
對耐熱蒸及冷凝物，通常用4bar的飽和蒸汽長時間接觸。為了
達到滅菌目的，要求溫度為130℃，時間達30min。
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